Die Hans und Ilse Breuer-Stiftung hat seit 2006 die Finanzierung einer jährlich stattfindenden Alzheimer-Konferenz, des so genannten Eibsee-Meetings übernommen. Dieses Treffen hat sich seit seiner Gründung 1999 zu einer wissenschaftlich hochkarätigen Konferenz entwickelt, die deutsche Alzheimer-Forscher mit Kollegen aus der ganzen Welt zusammenbringt.